鱼头、鱼皮、鱼骨、鱼内脏……取完鱼柳后的海水鱼剩余副产物如何正确地处理？很长的一段时间里，它们被认为没有价值当成废料出售给鱼饲料加工厂。三年前，食品生物技术科学家蔡路昀带着他的浙大团队从杭州入驻到宁波，针对产业瓶颈，开展“水产品贮运保鲜-精深加工-副产物利用-质量安全控制”全产业链条研究，并形成了原创性成果。如今，曾经1000元一吨的鱼废料变成了明胶、鱼油、钙片，甚至是胶原蛋白、功能肽，产值上升至几万甚至几十万。科技犹如魔法，为深海鱼加工产业插上了翱翔的翅膀。

  位于宁波奉化溪口的宁波今日食品有限公司是全国最早的金枪鱼制品出口企业，在1996年便建成了金枪鱼罐头工厂，如今是国内规模最大的金枪鱼加工基地。在这样一家农业产业化国家重点有突出贡献的公司里，天天都会产生大量的水产品加工副产物，曾经长达几十年的时间里，水产品副产物几乎等同于废料。

  今日食品有限公司正是蔡路昀科研团队合作的企业之一，“我们提出‘零废弃’概念，一整条鱼身上没有一样东西是无用的。比如鱼骨富含丰富的微量元素且风味独特，这些微量元素能被人体所吸收，目前被大范围的应用于调味品生产中。鱼骨中钙和磷的含量很高，所以它们还被应用到人类高钙膳食补充剂或者高钙食品的生产中；再比如鱼皮，能提取胶原蛋白制作成美容口服液，或者胶原蛋白肽，更容易被人们的身体吸收；鱼头和鱼内脏能提取鱼油，深海鱼油富含DHA和EPA，对心血管和大脑都很好。”蔡路昀给记者科普了不少水产品副产物资源利用的知识，他和记者说，与今日食品有限公司合作的项目主要是实现水产品副产物的绿色全面高值利用和“零废弃”，从2021年开展至今，三年多时间内已经有部分研究成果落地，尤其是鱼油生产线已投产，目前进入了第二阶段的研发，比如活性钙的进一步提取和利用。2023年，成功拓展生物健康赛道的今日生物科学技术正式投产，今日食品有限公司在生命健康产业方向跨出了坚实的一步。

  “原来鱼废料一吨1000元就卖掉了，如今实现了3万甚至30万的产值，未来随着生物科学技术的发展，应用会更加多元和广泛，这个产值还能进一步增加。”蔡路昀说，生物科学技术不仅能榨干每一条鱼的利用价值，更能让价值逐步扩大，鱼废料远比鱼肉更值钱。

  蔡路昀是国家科技奖获得者，美国康奈尔大学访问学者，入选全球前2%顶级科学家，目前任浙江大学宁波科创中心食品分院的副院长。他的家在杭州，但工作基本都在宁波，“现在双城交通这么便捷，我也习惯了两地通勤。”蔡路昀向记者介绍，在宁波市政府的支持和推动下，浙江大学宁波科创中心正式成立于2020年11月，目前有材料、能源、食品、光电等9个分院。其中，食品分院依托于浙江大学食品科学与工程学科，主要从“食品功能因子及大健康产品研发”和“未来厨食智能化供应研发中心”两个方向开展研究。

  “为什么是宁波？因为我和团队的研究对象主要是水产品，宁波是海洋大市，在这方面有大量相关企业，有产业集群，无论是开展调研、实验还是落地检验，都更方便。这里的水产品加工产业也面临技术迭代、转变发展方式与经济转型的挑战，需要新型精深加工技术，企业对科研需求更加多元，与市场的直接接轨也让科研更贴近民生。”蔡路昀说，研究水产浙大携手宁波，这是一个双赢的局面。

  这几年，蔡路昀团队对接了不少当地企业，出了不少成果，他们研制出新型纳米复合保鲜材料并突破了水产原料复合生物保鲜关键技术，使货架期延长8-19天。首次采用磁性纳米材料联合射频等新型解冻技术来保持水产品解冻后品质，利用蛋白组学、分子模拟技术阐明了水产品解冻过程中品质维持机制，大大降低水产品解冻损失等。应用技术集成后也在多家水产加工有突出贡献的公司推广应用，三年累计给相关企业新增出售的收益36.9亿元、新增利润3.0亿元，有力地推动了当地企业技术、产品和效益的提升，同时带动了水产加工行业的科学技术进步，产生了显著的经济和社会效益。

  蔡路昀目前也是宁波市农产品加工科技特派员团队首席专家、宁波市领军拔尖人才第一层次、宁波市甬江引才工程专家、浙江省高层次人才，团队与30余家宁波企业和事业单位开展产学研互动。“民以食为天，食品产业是国民经济与国计民生的第一产业，怎么来实现水产品资源合理规划利用，让人民群众吃上绿色、安全、放心的水产品，是当前浙江省建设海洋经济强省的重要一环，也是我们科学家义不容辞的职责。”他说。

  总台记者获悉，当地时间12月1日上午，正在访问鸟取县的日本首相石破茂所乘坐的汽车与道路上的另一车辆发生碰撞。涉事车辆在事故地停留了几分钟后继续行驶。当地政府官员表示，石破茂没有因事故受伤。此外，有消息显示，事故发生时，石破茂的车队正在前往鸟取机场，准备返回东京。

  深圳男子花80元买彩票中了2.25亿元！投注站老板称不知其是否知晓……

  据南方都市报消息，11月28日，深圳一彩民喜中双色球一等奖40注，揽获奖金2.25亿元，此事备受网友关注。报道显示，开出大奖的站点在宝安区新桥街道庄村路。29日，该投注站人气颇旺，老板在门口用小展架写了中奖贺语，并买了橘子和喜糖放在店里，让大家吃糖沾沾喜气。

  据中国驻泰国大使馆网站11月30日消息，11月25日，泰国总理佩通坦致函韩志强大使，感谢中方为支持泰抗击洪灾捐助善款，表示在2025年泰中建交50周年即将到来之际，中国对泰国的友好和支持令泰方深受感动，再次表明了两国之间的深情厚谊。泰国总理佩通坦资料图。

  95岁姥姥去世，黄晓明发文：姥姥有福报，坚持见完了所有的子女们才安详的离开

  11月30日，武汉大学哲学学院发布讣告：武汉大学哲学学院教授、博士生导师、中国民主同盟成员程炼，因病医治无效，于2024年11月30日3时18分在武汉逝世，享年60岁。

  国防部新闻发言人张晓刚就中俄联合空中战略巡航答记者问记者：日前，中俄两军举行了联合空中战略巡航，有媒体称，此次行动可能加剧地区焦灼的事态，请问发言人有何评论？

  央视网消息：据中央气象台网站消息，中央气象台12月1日18时继续发布大风蓝色预警，预计，12月1日20时至2日20时，西藏北部和西部、内蒙古东部、黑龙江西部、吉林西部、辽宁西部和南部、山东半岛东部等地将有5~6级、阵风7~8级风；渤海、渤海海峡、黄海北部、南海东北部海域将有7~8

  （本文作者宋雪涛，天风证券宏观经济首席分析师）中美两国都在面临各自的挑战和转型的关键时刻，美国有自己的问题和转型的难点，马斯克的变革也旨在解决这样一些问题。这是真正意义上的重要任务，我们倾向于不要用以往框架线性外推，保持密切跟踪。

  声明：真实人物故事，文末附权威资料来源如今，随着医疗技术的越加发达，很多不孕不育夫妇想要孩子的愿望已能通过试管婴儿实现。虽然做试管要消耗巨大的费用，可花再多钱，那些想有孩子的夫妻也不会退缩半步。

  华为擅长打高端局一直是行业的共识，如以问界 M9 为代表的中高端新能源汽车，上市 10 个多月累计大定就突破 17 万辆，还连续多月蝉联中国市场 50 万以上销量冠军。