11月27日，来自中国学科院、知名高校、企业的农业专家深入五华乡镇，就“十四五”国家重点研发计划项目——“木本源新型蛋白饲料加工与高效转化技术”成果进行现场观摩。

  所到之处，建设现场成果累累，产业高质量发展势头催人奋进。该项目仅用时一年，在五华建设了首个国家“十四五”重点研发项目种植示范基地、首个国家“十四五”高效转化项目即年产10万吨木本源蛋白饲料加工厂。

  观摩取真经，点评明思路。当天下午，“木本源新型蛋白饲料加工与高效转化技术”成果发布会在五华举行。这是五华加快形成农业新质生产力助力“百县千镇万村高水平质量的发展工程”加力提速、全面突破的重大举措，是该县立足生态优势推动农业科学技术创新成果和乡村产业深度融合的又一次生动实践。

  走进华城镇西林村的青储饲料种植基地，连片种植的蛋白桑枝繁叶茂，迎来了收获季，收割机正在田间忙碌。

  “这一片原来是撂荒地，现在已经种满了蛋白桑，通过‘公司+农户’的模式，带动当地农户一起种植。”讲解员叶积满是广东巨康农业科技有限公司技术总监，他边走边介绍，观摩一行人边看边学、边学边议。

  据介绍，“木本源新型蛋白饲料加工与高效转化技术”项目由贵州大学、中国农业大学、南京林业大学、华南农业大学、宁夏大学等高校，以及中国科学院亚热带农业生态研究所、中国林业科学院林产化学工业研究所、中国农业科学院农业基因组研究所共同研发。由五华县水务集团与众望所归科技集团有限公司联合成立的广东巨康农业科技有限公司，推动该项目落地五华。

  该技术通过将杂交构树、饲料桑、辣木、柠条等木本植物破碎后，利用多菌种复合益生菌进行二次发酵，转化为蛋白质含量高、生物量大、功能成分丰富的新型蛋白饲料。一方面，能够大量替代豆粕饲料；另一方面，通过木本源饲用产品加工及畜禽精准高效利用，形成全产业链技术体系，促进食物链的全新健康变革，有利于提升我国食品安全和大健康事业的发展水平。

  来到广东巨康农业科技有限公司的饲料厂房，粉碎机正将刚收割下的蛋白桑进行处理，随后直接装入吨包进行青贮发酵，整个过程不用担心和空气接触。其中的奥秘在于该公司和中国农业大学团队自主研发出的“吨包兼性厌氧青贮发酵方法”。

  为了解决植物难以粉碎、搅拌不均匀、产量低性能且不稳定等难题，企业自主研发了一系列专用器械。“位于华城镇的饲料加工场今年10月正式投产，年产木本饲料可达10万吨，并初步形成从科研、种植、养殖到深加工全产业链。”叶积满介绍。

  “使用这个饲料之后，养殖的鸡、鸭、猪品质提高很多，增收30%左右。”五华县平邮种养专业合作社负责人田利青说。

  置身水寨镇平湖村养殖示范基地，发现这里并无非常难闻的异味。“木本源新型蛋白饲料加工与高效转化技术”不仅提高了家畜的养殖效率，同时降低了环境污染风险，实现了经济效益与生态效益的双赢。

  据介绍，企业采用“种植—养殖—加工—销售”模式，与养殖户、种植户合作，将木本饲料用于喂养猪、鸡、鸭等家畜，同时家畜产生的粪便制成有机肥用于果蔬种植，形成全产业链发展。

  广东巨康农业科技有限公司总经理王玉志给记者算了一笔账：“年产10万吨的木本饲料，这个产能可养殖约45万头猪，带动就业超2000人，同时从田间到餐桌，让更多农户有耕、有种、有养、有就业、有收益。”

  “五华作为山区大县，丘陵山地资源丰富，特别适合种植木本植物，加上当地深入推进撂荒地复耕复种，项目落地五华具有优势。”该项目组组长、贵州大学教授杨富裕说，木本植物产量高，当前国家正在推行粮改饲和大食物观，该项目对生态产业化、产业生态化以及山水林田湖草沙系统治理均有实践意义，同时对养殖业、畜牧业的降本增效，包括畜牧业高质量发展也是非常有利的，是践行“两山”理论非常好的一个产业。

  近年来，五华把科学技术创新作为推动农业产业现代化的重要抓手，立足农业资源优势，整合各方资源力量，做好“土特产”文章，打响“华字号”品牌，促进一产接二连三，加快五华从农业大县向农业强县转变，助推“百县千镇万村高水平发展工程”走深走实。

  接下来，五华县将牢固树立“用户思维”，加强与贵州大学等科研院所的沟通协调，大力协助实施企业推广和使用先进的科学技术，在巩固建设成果的同时，早日发挥项目的科技效益，不断的提高五华县农产品的市场竞争力。同时将以此次发布会为契机，深化交流合作，因地制宜、积极探索，做好“构树”特色产业文章，进一步促进农民增收致富，助力乡村全面振兴发展。

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