10月31日，全国生猪价格跌破13元/斤，不论是南方地区还是北方地区，猪价均呈现出大幅度下滑的态势。

  支撑猪价走低的重点是市场调控措施的影响。由于此前猪价过度上涨触发“一级预警”，官方稳价措施给力，在储备猪肉投放以及规模猪企出栏放量支撑下，市场屠企压价情绪反扑，国内猪价重心下移！

  短期内，猪价仍将震荡下行，从市场反馈来看，消费表现低迷，而养殖端出栏积极性较高，散户猪场以及集团化猪企出栏放量，屠宰场下游订单减少，到厂猪源增加，猪价延续震荡走低的表现。

  10月中旬，豆粕(粗蛋白含量≥43%)价格达到5422.5元/吨的历史高位，相较1月涨幅高达51.8%。饲料价格水涨船高，猪全价料每吨价格上调500元左右，拉动养猪成本增加近0.8元/斤。业内预测明年3月，完全养猪成本可能达到10.39元/斤。

  众所周知，饲料成本一直是生猪养殖成本的重头，“玉米-豆粕”型日粮配方是国内主流。

  中小型养殖户一般会直接外购配合饲料，以240斤标猪出栏、料肉比3.0测算，饲料涨价500元/吨，中小养殖户成本已增加约0.8元/斤。

  大型养猪企业一般会购买原料自行生产饲料。猪饲料中，以玉米为代表的能量饲料占比约60%，以豆粕为代表的蛋白原料占比约20%。2022年1月至今，玉米价格持续上涨约110元/吨，豆粕价格持续上涨约1850元/吨。假设原配方不变、料肉比为2.7，育肥猪饲料成本上涨436元/吨，即大型养猪企业成本增加约0.58元/斤。

  大型猪企会寻找多种替代原料，以期减少相关成本。广西某大型饲料企业高管刘强在接受各个媒体采访时表示，“刚开始发现一种替代原料，可能性价比较高，但这种配方一旦推广开，价格马上就会上涨。”刘强表示，目前酒糟蛋白饲料、玉米胚芽粕此类替代品的价格已明显上调。

  在如此形势下，没有饲企能够独善其身。无论是出于维护粮食安全，还是养猪业高效发展，推进“饲料粮减量替代”已成共识，低蛋白日粮技术受到关注。

  嘉吉动物营养中国技术应用中心总监和农场技术服务总监詹建良透露，至少10年前美国就已开始落实低蛋白方案，当前美国生长育肥猪后期，饲料中粗蛋白水平仅有10%。

  傲农集团广东傲弘猪料事业部总经理唐文全表示，原料价格高企对中小饲企而言是“危”也是“机”。过去大规模的公司在原料采购时更有资源、议价优势，现在大家站在同一个起跑线，比拼经营管理能力。

  幸运的是，从今年4月以来，猪价整体上行。据了解，目前全国生猪均价在13元/斤左右。以8.5元/斤的成本计算，240斤标猪头均利润为1080元。

  2022年，原料价格的持续攀升令养猪成本发生巨大变化。假设保健用药、人工水电等费用维持不变，饲料和仔猪成本就是影响总成本的两大变量。

  某养猪人表示，今年1月份饲料成本约1.8元/斤，15公斤仔猪价格大约400元/头，饲喂至240斤出栏总成本大约7.53元/斤；10月份饲料成本已上升至2.2元/斤，15公斤仔猪价格飙升，以850元/头的高价计算，240斤肥猪出栏总成本已上升至10.39元/斤。

  假如直至明年一季度行情没再次出现巨动，仍就保持在13元/斤，养户盈利水平也能达到626.4元/头。

  但实际上，业内一致认为当前猪价已不具备持续大涨的空间。国家统计局一手消息显示，三季度末，全国生猪存栏44394万头，连续两个季度环比增长，其中能繁母猪存栏4362万头，处于合理区间。

  据钢联调研数据表示，9月份部分企业二次育肥猪源量，已占到总出栏量的20%左右。有行业人士预计二次育肥在全国比例已经占到20-25%，养殖户正处于集体亢奋的情绪中，但猪价、原料行情依然存在诸多不确定性，建议我们大家理性看待，合理的安排出栏节奏，防范市场行情报价波动风险。

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