在养殖肉牛的出产的悉数过程中，有的农牧民和专业户为了使肉牛快长和增膘，常喂较多的精饲料，特别是增加很多的豆饼、花生饼、大豆等优质蛋白质饲料。在肉牛的日粮中增加蛋白质饲料有助于成长。但也要按肉牛的详细状况和需求量喂给，并不是增加的越多越好。因为肉牛在成长过程中，对养分的东西特别是对蛋白质的需求量是有差异的。增加多了，肉牛消化吸收不了，不光形成饲料糟蹋，增加饲料本钱，并且会给牛的胃肠增加担负，还会引起疾病；增加少了，不能够满意肉牛成长发育对蛋白质的需求，影响育肥效果和牛肉的质量。育肥肉牛按以下五种状况来增加蛋白质饲料最为科学。

  架子牛：在牛舍内进行育肥的、体重300公斤左右的架子牛，蛋白质饲料在日粮中的份额，可占10%13%。今后体重逐渐增加，蛋白质饲料在日粮中的含量，还可有所削减。到育肥晚期，蛋白质饲料的含量，占日粮的10%即可。

  3月龄曾经的犊牛：在养殖时，因为其瘤胃发育和瘤胃微生物区系还很不完善，因而，犊牛的蛋白质养分与单胃畜禽类似，其体内不能组成某些必需的氨基酸。所以，在养殖3月龄曾经的犊牛时，应留意选用多种蛋白质饲料(如：豆饼、棉籽饼等)进行调配。多种蛋白质饲料调配起来，它们所含的氨基酸就可以扬长避短，彼此补偿，到达平衡。主张此刻精猜中适量增加蛋白含量丰厚的健美宝，健美宝含有70%以上的蛋白且均为小分子蛋白，饲喂后更简单吸收，利用率达95%以上，是幼龄期最好的蛋白来历。犊牛在成长过程中，身体蛋白质增加很快，蛋白质需求量很大，年纪越小，需求蛋白质的量越大，其日粮中蛋白质饲料的份额可占20%。

  6个月至12个月的犊牛：体重150200公斤育肥时，日粮中蛋白质饲料的含量，可降至15%左右。今后跟着犊牛体重的增加，日粮中蛋白质饲料的含量，还可逐渐降至12%上下。

  老牛育肥：日粮中的蛋白质饲料的含量只需求10%，但有必要多喂玉米、高梁、甘薯干等能量饲料。

  育肥高级肉牛：在出产高级牛肉进行强度育肥时，日粮中的蛋白质饲料的含量，应比一般牛育肥增加2%3%。

  在肉牛的养殖和育肥过程中，按上述份额增加蛋白质饲料，既可防止饲料糟蹋，又可充沛的发挥饲料的效果和肉牛的出产功能，可获得最高的饲料报酬和最佳的经济效益。